ปรับปรุงอาหารเช้าสายใหม่ของคุณด้วยวาฟเฟิลมันเทศแสนอร่อยของเรา วาฟเฟิลเหล่านี้เพิ่มสัมผัสแห่งความคิดสร้างสรรค์และมันเทศยังเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและความหวานตามธรรมชาติอีกด้วย
การผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดร้อนในทุกคำ เตรียมพร้อมสำหรับมื้อสายที่น่าจดจำและแสนสบายด้วยสูตรอาหารง่ายๆ และอร่อยนี้
ผลผลิต / จำนวนเสิร์ฟ: วาฟเฟิลเล็ก 8 ชิ้น
การตระเตรียม : 20 นาที
การทำอาหาร : 30 นาที
วัตถุดิบ
- มันเทศบด 250 มล. (1 ถ้วย)
- เนย 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- นม 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- แป้งอเนกประสงค์ 250 มล. (1 ถ้วย)
- ผงฟู 10 มล. (2 ช้อนชา)
- ไข่ 2 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)
- ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- น้ำมันคาโนล่า
การตระเตรียม
- ละลายเนยในนมในกระทะ
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีผสมไข่แดง แป้ง ผงฟู จากนั้นค่อยๆ เติมนมและเนยละลายลงไป จากนั้นใส่มันเทศบด เกลือ และพริกไทยลงไป
- ในชามอีกใบหนึ่ง ใช้เครื่องตีมือตีไข่ขาวจนตั้งยอด
- พับไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนผสมแรกเบาๆ โดยใช้ไม้พาย
- ในเตาทำวาฟเฟิลร้อนซึ่งทาด้วยน้ำมันคาโนลาด้วยแปรงแล้ว ใส่แป้งวาฟเฟิลลงไป แล้วปล่อยให้สุกประมาณสองสามนาที ทำซ้ำขั้นตอนเดิมจนกระทั่งแป้งหมด
เพลิดเพลินกับไข่ลวก อะโวคาโดหั่นบาง แซลมอนรมควัน ครีมเปรี้ยวสมุนไพร เห็ดผัด มะเขือเทศตากแห้ง เบคอนย่าง ชีสเชดดาร์ ฯลฯ
