เนื้ออกไก่งวงฉีกราดพริกและมะนาว กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ผัด และไส้โฮมเมด

จำนวนเสิร์ฟ: 4

การเตรียมการ: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ

• เนื้ออกไก่งวงต้ม 1/2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ 12 ถึง 16 หัว หั่นครึ่ง
• เนย 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
• ส่วนผสมไส้บัตเตอร์บอลโฮมเมด 750 มล. (3 ถ้วย)
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• มะนาว 2 ลูก น้ำมะนาว 1 ลูก
• เครื่องเทศผสม Tex Mex 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
• พาร์เมซานชีสขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม

1. อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 220°C (425°F)
2. ฉีกเนื้ออกไก่งวงต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ในกระทะร้อน นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ไปผัดในเนยประมาณด้านละ 5 นาที
4. ใส่ส่วนผสมไส้ลงไปแล้วปล่อยให้ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาล
5. ใส่กระเทียม น้ำมะนาวและเปลือกมะนาว ไก่งวงสับ และเครื่องเทศ Tex Mex
6. ใส่ส่วนผสมลงในจานอบชีส คลุมด้วยพาร์เมซาน แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที