พาสต้ากราแตงกับหน่อไม้ฝรั่งและเบคอน
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 25 นาที
วัตถุดิบ
- พาสต้าสุก 4 ส่วน
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 กำ
- หอมแดงสับ 1 หัว
- ไขมันตามต้องการ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก น้ำมะนาว
- ซอสเบชาเมล 2 ถ้วย
- เบคอน 8 แผ่น หั่นและปรุงสุก
- ชีสเชดดาร์ขูด 500 มล. (2 ถ้วย)
- เกล็ดขนมปัง 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่งและตัดก้านให้เหลือ 1/4 ของความยาวเดิม ซึ่งควรทิ้งไป
- หั่นหน่อไม้ฝรั่งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ในกระทะร้อน ผัดหอมแดงในไขมันที่คุณเลือกเป็นเวลา 2 นาที ใส่หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียม น้ำมะนาว และปล่อยให้สุกอีก 2 นาที
- ในชาม ใส่พาสต้า ซอสเบชาเมล หน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้ เบคอน ชีส 250 มล. (1 ถ้วย) แล้วผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตรวจสอบการปรุงรส
- ใส่ส่วนผสมลงในจานที่เข้าเตาอบได้ ปิดด้วยชีสที่เหลือและเกล็ดขนมปัง อบประมาณ 20 นาที
