จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
ระยะเวลาในการปรุง : 10-15 นาที
วัตถุดิบ
- หัวหอมแดง 2 หัว หั่นเป็นแว่น
- น้ำมันมะกอก 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูขาว 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกไทยชมพูบด 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ขนมปังบรียอช 8 แผ่น
- เนย 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ชีสเชดดาร์แผ่นบาง 8 แผ่น
- หมูสับ 500 มล. (2 ถ้วย)
- แยมแอปริคอต 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกประมาณ 4 ถึง 5 นาที
- เติมน้ำส้มสายชู น้ำเชื่อมเมเปิ้ล พริกไทยชมพู เกลือ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- ทาเนยบนขนมปังแต่ละแผ่นด้านหนึ่ง
- บนขนมปัง 4 แผ่น วางชีส 1 แผ่นบนด้านที่ไม่ได้ทาเนย ทาชีสขูด แยม หัวหอมที่เตรียมไว้ ชีสอีกแผ่น และขนมปัง 1 แผ่น โดยวางด้านที่ทาเนยไว้ด้านบน
- ในกระทะบนไฟปานกลางถึงอ่อน ย่างแซนวิชเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน
