ปริมาณผลผลิต: ประมาณ 1 ลิตร (4 ถ้วย)
การเตรียมการ: 5 นาที
วัตถุดิบ
- ถั่วชิคพีต้มสุก 500 มล. (2 ถ้วย)
- ทาฮินิ 100 มล. (3/8 ถ้วย) (เมล็ดงาบด)
- กระเทียมปอกเปลือก 1 กลีบ
- น้ำมะนาว 80 มล. (1/3 ถ้วย)
- น้ำมันมะกอก 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- น้ำ 80 มล. (1/3 ถ้วย)
- เกลือ 3 มล. (1/2 ช้อนชา) หรือตามชอบ
- พริกไทย 5 มล. (1 ช้อนชา) หรือตามชอบ
การตระเตรียม
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องปั่นอาหารแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีม
ตรวจสอบการปรุงรส
บันทึก
- อย่าลืมผสมทาฮินีในขวดให้เข้ากันก่อนใช้
- สำหรับฮัมมัสหัวบีทหรืออย่างอื่น เมื่อคุณผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่หัวบีทลงไป
