จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
วัตถุดิบ
- ลูกเต๋าบัตเตอร์นัทสควอช 1.5 ลิตร (6 ถ้วย)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- ไธม์ 2 ก้าน หั่นเป็นชิ้น
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- มักกะโรนีต้มสุก 4 ที่
- ซอสเบชาเมลโฮมเมด 250 มล. (1 ถ้วย)
- มอสซาเรลลาขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- ชีสเชดดาร์ขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกล็ดขนมปัง 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ในชาม ผสมลูกเต๋าสควอช หัวหอม ไธม์ กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
- ปูผักที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
- เปลี่ยนเตาอบเป็นแบบย่าง
- ในชาม ผสมมักกะโรนี ซอสเบชาเมล มอสซาเรลลา และสควอชเข้าด้วยกัน ตรวจสอบการปรุงรส
- ใส่ส่วนผสมลงในจานอบชีส คลุมด้วยเชดดาร์ชีส จากนั้นโรยเกล็ดขนมปัง และปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 5 นาที
