จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 23 นาที
วัตถุดิบ
- ขาเป็ดคอนฟิต 2 ขา
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ใบผักชีฝรั่งสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- แครนเบอร์รี่แห้งสับ 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ซอสเบชาเมลโฮมเมด 500 มล. (2 ถ้วย)
- มักกะโรนี 4 ชิ้น ปรุงสุกแบบอัลเดนเต้
- ชีสเชดดาร์รสเข้มข้น 250 มล. (1 ถ้วย)
- ชีสโอคา 500 มล. (2 ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ในชาม ผสมเนื้อสัตว์ กระเทียม ผักชีฝรั่ง และแครนเบอร์รี่เข้าด้วยกัน
- ใส่ซอสเบชาเมล พาสต้า ชีสเชดดาร์ ซอสโอคา 1 ถ้วย เกลือและพริกไทย ตรวจสอบการปรุงรส
- วางส่วนผสมลงในถาดอบ คลุมด้วยชีสโอคาที่เหลือ แล้วอบเป็นเวลา 20 นาที วางเตาอบบนเตาย่างและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 ถึง 3 นาที
