มายองเนสกับหญ้าฝรั่นและกระเทียมเชื่อม

วัตถุดิบ

• ไข่แดง 1 ฟอง
• หญ้าฝรั่นแช่น้ำร้อน 1 หยิบมือ (45 มล.)
• กระเทียมเชื่อม 1 กลีบ
• น้ำมันกลาง 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ถึงส. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• เกลือ

การตระเตรียม

แช่หญ้าฝรั่นในน้ำร้อน ผสมกระเทียมเชื่อมกับไข่แดงและน้ำส้มสายชู เติมน้ำมันลงไปขณะตี คนส่วนผสมหญ้าฝรั่นลงไปแล้วปรุงรส