มินิคีชกับแฮมและเบียร์โฮการ์เดน

มินิโฮการ์เด้นแฮมเบียร์คีช

ผลผลิต: 12 หน่วย - การเตรียม: 10 นาที - การปรุงอาหาร: 45 ถึง 50 นาที

อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 180°C (350°F)
ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมไข่ นม ครีม ผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
ในกระทะร้อน นำแฮมไปทอดในน้ำมันคาโนลาประมาณด้านละ 3 นาที โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงจากนั้นดีเกลซทุกอย่างด้วยเบียร์ ปล่อยให้แห้งแล้วจึงทิ้งไว้ให้เย็น หั่นแฮมให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ใช้เครื่องตัดคุกกี้รูปวงกลมตัดแป้งพายสั้นให้มีขนาดเท่ากับแม่พิมพ์คัพเค้กขนาดเล็ก ในแม่พิมพ์ให้วางแป้งเป็นแผ่นๆ ไว้ที่ก้นแม่พิมพ์ จากนั้นนำแฮมมาทาลงไปแล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ด้านบนมีชีสขูด
อบประมาณ 30 นาทีจนสุกทั่ว