จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นสับ
- เนย 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ผงแกงมัสตรา 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ไวน์ขาวแห้ง 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- หอยแมลงภู่สดทำความสะอาดแล้ว 2 ถุง
- ผักชีฝรั่ง ½ กำ ตัดใบออก หั่นเป็นชิ้น
- ครีม 35% 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- เฟรนช์ฟรายส์สุก 4 ส่วน
การตระเตรียม
- ในกระทะ ผัดหัวหอมในเนย ใส่แกง, กระเทียม, ไวน์ขาว และหอยแมลงภู่ลงไป
- เขย่า ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟแรงประมาณ 7 นาที
- เพิ่มครีมและผักชีฝรั่งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมเฟรนช์ฟรายส์เคียง
