มัฟฟินข้าวโอ๊ตและนูเทลล่า
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 18 นาที
วัตถุดิบ
- นูเทลล่า 250 มล. (1 ถ้วย)
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ส้ม 1 ลูก เปลือกส้ม
- ข้าวโอ๊ต 375 มล. (1 1/2 ถ้วย)
- ผงฟู 10 มล. (2 ช้อนชา)
- โซเดียมไบคาร์บอเนต 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- แป้ง 500 มล. (2 ถ้วย)
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 180°C (350°F)
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมไข่ น้ำตาลทรายแดง และโยเกิร์ตกรีกเข้าด้วยกันจนเนียนเข้ากัน
- คนเปลือกส้ม นูเทลลา จากนั้นใส่เกล็ดข้าวโอ๊ต ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ และแป้ง
- ในถาดมัฟฟินที่รองด้วยกระดาษมัฟฟิน เกลี่ยส่วนผสมออก แล้วอบเป็นเวลา 18 นาที
- ปล่อยให้เย็นก่อนชิม
