จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
เวลาในการปรุง: 5 ถึง 7 นาที
วัตถุดิบ
- กระเทียม 4 กลีบ หั่นบาง ๆ
- ไขมันตามต้องการ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
- บร็อคโคลี่ 1 หัว แบ่งเป็นช่อเล็กๆ
- หัวหอมสับ 1 หัว
- ถั่วลิสงเค็ม 125 มล. (½ ถ้วย)
- ซอสฮอยซิน 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ๊วขาว 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- 1 พริกขี้หนู หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเมล็ดออก
- น้ำผึ้ง 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- เส้นหมี่ 4 ที่
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน ผัดกระเทียมในไขมันที่คุณต้องการอย่างรวดเร็ว ถอดออกแล้วพักไว้
- ในกระทะเดียวกันใส่หัวหอมและผัดเป็นเวลา 2 นาที
- ใส่บร็อคโคลี่ ซอสโฮซิน ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง และพริกลงไป
- ระหว่างนั้น ให้ต้มเส้นหมี่โดยใช้น้ำปริมาณมากตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปในส่วนผสม และโรยกระเทียมเจียวไว้ด้านบน
