ปาปิโยเต้ผักสไตล์สเปน

จำนวนเสิร์ฟ: 4

การเตรียมการ: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ

  • ครีม 35% 125 มล. (½ ถ้วย)
  • น้ำมันมะกอก 120 มล. (8 ช้อนโต๊ะ)
  • พริกปาปริก้าหวานรมควัน 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
  • กระเทียมสับ 3 กลีบ
  • หญ้าฝรั่น 1 หยิบมือ
  • พริกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นแท่ง
  • พริกหยวกเหลือง 1 เม็ด หั่นเป็นแท่ง
  • พริกเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นแท่ง
  • หัวหอม 2 หัว หั่นบาง
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 36 ลูก ผ่าครึ่ง
  • เคเปอร์ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือและพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม

  1. อุ่นบาร์บีคิวให้ร้อนสูงสุด
  2. ในชาม ผสมครีม น้ำมันมะกอก พริกปาปริกา กระเทียม หญ้าฝรั่น เกลือและพริกไทย
  3. จากนั้นใส่พริก หัวหอม มะเขือเทศ และเคเปอร์
  4. บนเคาน์เตอร์วางแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม 4 แผ่น
  5. กระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ตรงกลางแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่นแล้วปิดด้วยฟอยล์
  6. วางปาปิโยเต้บนเตาบาร์บีคิวแล้วปิดฝา ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
  7. ปิดไฟใต้ปาปิโยเต้แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

โฆษณา