พาสต้าไก่คอร์นิชเดือนเมษายน

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 20 นาที – ปรุง: ประมาณ 65 นาที

อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 190°C (375°F)
ในถาดสำหรับอบ ใส่หัวหอม พริก กระเทียม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำซุป
วางเนื้อไก่ให้ด้านขึ้น เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนไก่ โรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ เกลือ พริกไทย แล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาที จนอุณหภูมิภายในสุกถึง 82°C
นำไก่ออกจากถาดอบ ปอกเปลือกและฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ
ในถาดสำหรับอบ ใส่เนื้อสับกลับลงในถาดสำหรับอบ เติมครีมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตรวจสอบการปรุงรส
ใส่พาสต้าที่ต้มแล้ว ถั่วเขียว ต้นคะน้า โหระพา แล้วผสมให้เข้ากัน