พิซซ่าหน้าขาวกับพาร์มาแฮม อารูกูลา และพาร์เมซาน
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 5 นาที – ปรุง: 5 นาที
วัตถุดิบ
- แป้งพิซซ่า 1 ลูก
- น้ำมันมะกอก 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ไธม์แห้ง 2 หยิบมือ
- พาร์เมซานชีสขูดละเอียด 125 มล. (½ ถ้วย)
- แฮม 4 ถึง 6 ชิ้น บางมาก
- ผักร็อกเก็ต 250 มล. (1 ถ้วย)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิคสีขาว 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 290°C (550°F) (วางหินพิซซ่าในเตาอบ)
- ในชาม ผสมน้ำมัน กระเทียม ไธม์ เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน
- บนพื้นผิวการทำงานให้แผ่แป้งพิซซ่าออกไป
- ทาแป้งด้วยน้ำมันปรุงรสที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส
- วางพิซซ่าบนถาดพิซซ่าแล้วอบเป็นเวลา 5 นาที
- เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว ให้นำแฮม ผักร็อกเก็ต น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูทาลงบนพิซซ่า
