พิซซ่าแป้งกะหล่ำดอก มะเขือยาว ถั่วชิกพี และเห็ด

จำนวนเสิร์ฟ: 2

การเตรียมการ: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

วัตถุดิบ

การเติม

• มะเขือยาวหั่นชิ้น ½ ลูก
• ถั่วชิคพี 125 มล. (½ ถ้วย)
• เห็ดหั่นเป็นแว่น 250 มล. (1 ถ้วย)
• ชีสเชดดาร์ขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
• ซอสมะเขือเทศโฮมเมด 125 มล. (½ ถ้วย)

แป้ง

• กะหล่ำดอกเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• พาร์เมซานชีส 125 มล. (½ ถ้วย)
• ชีสเชดดาร์ 125 มล. (½ ถ้วย)
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม

1. อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
2. วางมะเขือยาวลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน โรยเกลือและพริกไทย แล้วอบเป็นเวลา 15 นาที
3. ระหว่างนั้น ให้นำดอกกะหล่ำ กระเทียม พาร์เมซาน ชีสเชดดาร์ และไข่ มาปั่นในชามของเครื่องปั่นอาหาร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
4. บนถาดอบที่รองด้วยแผ่นซิลิโคน เกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เป็นแผ่นหนาประมาณ ½ นิ้ว และอบเป็นเวลา 15 นาที
5. ปล่อยให้เย็นลง
6. ทาซอสมะเขือเทศลงบนแป้งที่สุกแล้ว แบ่งมะเขือยาวหั่นเป็นแว่น ถั่วชิกพี เห็ด ชีส ลงไป แล้วอบต่อในเตาอบประมาณ 15 นาที