จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วัตถุดิบ
- ซอสมะเขือเทศ 250 มล. (1 ถ้วย) (ทำเองถ้าทำได้)
- บวบ 1 ลูก หั่นเต๋า
- แครอท 1 หัว หั่นเต๋า
- เห็ดหั่นเป็นแว่น 250 มล. (1 ถ้วย)
- ใบผักโขม 500 มล. (2 ถ้วย)
- แป้งพิซซ่าทำเองหรือซื้อสำเร็จรูป 1 ลูก
- ชีสเชดดาร์ขูด 500 มล. (2 ถ้วย)
- พริกเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นแว่น
- เปปเปอร์โรนี 8 ถึง 12 ชิ้น
การตระเตรียม
- ในกระทะ ใส่ซอสมะเขือเทศให้ร้อน ใส่บวบ แครอท เห็ด ผักโขม น้ำ 250 มล. (1 ถ้วย) แล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงตรงกลางไว้ที่อุณหภูมิ 290°C (550°F) หรือสูงสุด หากเป็นไปได้ โดยวางหินพิซซ่าไว้บนตะแกรง
- ใช้เครื่องปั่นมือปั่นส่วนผสมให้ละเอียด
- บนพื้นผิวการทำงาน เกลี่ยแป้งพิซซ่า ทาซอสที่เตรียมไว้ ชีส พริกไทย ปิเปโรนี แล้วเลื่อนพิซซ่าเข้าเตาอบและปล่อยให้สุกประมาณ 5 ถึง 8 นาที
