จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่คิวเบก 4 ชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋า
- ไขมันตามต้องการ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
- สับปะรด 1 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1''x1''
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- พริกฮาลาปิโญ 2 เม็ด หั่นเต๋า (เอาเยื่อสีขาวและเมล็ดออก)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- พริกแดง 1 เม็ดหั่นเป็นเส้น
- ซอสมะเขือเทศ 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำซุปไก่ 125 มล. (½ ถ้วย)
- น้ำมันงา 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ถั่วลันเตา 250 มล. (1 ถ้วย)
- ข้าวสวย 4 จาน
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน นำไก่ที่เคลือบด้วยเนย Mycryo หรือไขมันที่คุณต้องการไปผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- ใส่สับปะรดหั่นเต๋า กระเทียม พริก หัวหอม พริกหยวก แล้วผัดทุกอย่างต่ออีก 2 นาที
- เติมซอสมะเขือเทศ น้ำซุป น้ำมันงา ถั่วลันเตา และเคี่ยวประมาณ 5 นาที ตรวจสอบการปรุงรส
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
