จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- อกไก่คิวเบก 3 ชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋า
- น้ำมันคาโนล่า 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- บวบ 2 ลูก หั่นเป็นแว่นใหญ่
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ซีอิ๊วขาว 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันงา 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ซอสพริกซัมบัลโอเล็ค 5 มล. (1 ช้อนชา)
- ถั่วลิสงบด 250 มล. (1 ถ้วย)
- ใบผักชีสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน ผัดเนื้อไก่ในน้ำมันคาโนล่าเล็กน้อย จากนั้นตักขึ้นพักไว้
- ในกระทะเดียวกันนั้น ผัดหัวหอมและบวบให้เป็นสีน้ำตาล
- ใส่กระเทียม ไก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ซอสร้อน แล้วผัดต่ออีก 2 ถึง 3 นาที ตรวจสอบการปรุงรส
- ใส่ถั่วลิสงบดและผักชีลงไป
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
