จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
การอุ่นซ้ำ: 4 นาที
วัตถุดิบ
- ขนมปังนานขนาดเล็ก 4 ชิ้น (6 นิ้ว) หรือแป้งพิซซ่าที่ปรุงสุกแล้ว
- กุ้งแม่น้ำ 750 มล. (3 ถ้วย)
- มายองเนส 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ต้นหอม 3 ต้น หั่นเป็นแว่น
- หอมแดง 1 หัว สับละเอียด
- ซอสพริกศรีราชา 5 มล. (1 ช้อนชา)
- มะม่วง 1 ลูก หั่นเต๋าละเอียด
- แตงกวา 250 มล. (1 ถ้วย) หั่นเต๋าละเอียด
- ซอสบาร์บีคิว 5 มล. (1 ช้อนชา)
- มะนาว 1 ลูก น้ำมะนาว
- เนยกระเทียม Qs
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การเติม
สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อนใช้ไฟแรง นำแป้งนานแต่ละชิ้นไปต้มประมาณ 1 นาที
- ในชาม ผสมกุ้ง มายองเนส ต้นหอม หอมแดง ซอสร้อน มะม่วง แตงกวา ซอสบาร์บีคิว และน้ำมะนาว ตรวจสอบการปรุงรส
- ทาเนยกระเทียมเล็กน้อยบนขนมปังนานแต่ละชิ้น
- ทาส่วนผสมกุ้งบนขนมปังนานแต่ละชิ้น และตกแต่งด้วยสลัดกะหล่ำปลีเล็กน้อย
