ม้วนอิมพีเรียล

อิมพีเรียลโรล

จำนวนผลผลิต: 12 ม้วน - เตรียม: 25 นาที - ปรุง: 15 นาที

ตั้งน้ำมันทอดให้ร้อนที่อุณหภูมิ 190°C (375°F) หรือใส่น้ำมันในกระทะ
ในกระทะ ใส่น้ำมันคาโนล่าให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลี หัวหอม ขิง และกระเทียม เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที เติมน้ำปลา ซีอิ๊ว และซัมบัลโอเล็คลงไป พักไว้ในชาม เติมไชเท้า แครอท น้ำมันงา และถั่วงอกลงไป ปรุงรสเพิ่มตามต้องการ
บนพื้นผิวการทำงานให้แผ่แผ่นแป้งออกไป
เกลี่ยไส้ที่เตรียมไว้ลงตรงกลางแผ่นแป้งแต่ละแผ่น จากนั้นม้วนให้เป็นม้วนเล็กๆ ที่ปิดสนิท
จุ่มลงในน้ำมันประมาณสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาล
ในชาม ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง