วัตถุดิบ
- แครอทขูด 4 หัว (ประมาณ 2 ถ้วย)
- ผักชีสดสับ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- งาดำ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มคั้นสด 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาว 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ๊วขาว 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมแครอทขูดและผักชีในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้ม ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนแครอท เมล็ดงา แล้วผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
