วัตถุดิบ
- หน่อไม้อ่อน 100 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
- สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)
- วอลนัทคั่ว 50 กรัม (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมยอดอ่อน สตรอเบอร์รี่หั่นบาง และวอลนัทในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วเสิร์ฟทันที
