วัตถุดิบ
- ผักกาดแกะ 150 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก หั่นเป็นแว่นบางๆ
- ต้นขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นแว่นบางๆ
- พีแคนคั่ว 50 กรัม (ประมาณ 1/2 ถ้วย)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันวอลนัทหรือน้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- มัสตาร์ดดิฌง 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมผักกาดหอมเนื้อแกะ แอปเปิล เซเลอรี และวอลนัทในชามสลัด
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันเข้าด้วยกัน
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้า
