วัตถุดิบ
- ผักร็อกเก็ต 100 กรัม (ประมาณ 4 ถ้วย)
- พาร์เมซานชีสขูด 30 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
- ถั่วสนคั่ว 30 กรัม (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- วางผักร็อกเก็ตลงในชามสลัด
- ใส่ชีสพาร์เมซานและถั่วไพน์นัทคั่วลงไป
- เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
