วัตถุดิบ
- ผักกาดโรเมน 1 หัว ล้างและสับ
- แตงกวา 1 ลูก หั่นเป็นแว่นบางๆ
- พริกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นเส้น
- แครอทขูด 1 หัว
- หัวไชเท้า 5 หัว หั่นเป็นแว่น
- หัวหอมแดงสับ 1/2 หัว
สำหรับการแต่งตัว
- มัสตาร์ดดิฌง 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันมะกอก 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
คำแนะนำ
- ผสมผักในชามสลัดขนาดใหญ่
- ในชาม ผสมมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำส้มสายชู
- เติมน้ำมันมะกอกลงไปขณะตี ปรุงรส
- ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
