กำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่คู่ควรกับ Super Bowl อยู่หรือเปล่า? อย่ามองข้ามแซนด์วิชเนื้อย่างรสแซ่บของเรา! สูตรนี้เตรียมง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับการแบ่งปันช่วงเวลาแห่งการชิมอาหารกับเพื่อนหรือครอบครัว
จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
เวลาที่ใช้ในการปรุง: 5 ชั่วโมง
วัตถุดิบ
เนื้อ
- เนื้อย่างใบมีด 1 กก. (2 ปอนด์)
- เบียร์ 500 มล. (2 ถ้วย)
- หัวหอมสับ 1 หัว
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- ซอสบาร์บีคิว 500 มล. (2 ถ้วย)
แซนวิช
- หัวหอม 2 หัว หั่นบาง
- เปปเปอร์โรนี 12 ถึง 16 ชิ้น
- น้ำมัน 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ขนมปังบรียอช 6 ถึง 8 ชิ้น
- เนยกระเทียม 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ซอสบาร์บีคิว 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- ชีสโปรโวโลน 6 ถึง 8 ชิ้น
- แอปเปิ้ล 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นบางๆ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 160°C (325°F)
- ในหม้ออบหรือถาดอบ ใส่เนื้อสัตว์ เบียร์ หัวหอม กระเทียม ซอสบาร์บีคิว ปิดฝาแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
- บนพื้นผิวการทำงานให้ฉีกเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ระหว่างนั้น ในกระทะร้อน ใส่หัวหอมและเปปเปอร์โรนีลงไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย
- เติมน้ำส้มสายชูแล้วผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบการปรุงรส
- หั่นขนมปังแต่ละก้อนครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยเนยกระเทียม
- แบ่งเนื้อฉีก ซอสบาร์บีคิว โพรโวโลน ส่วนผสมหัวหอม เปปเปอโรนี และแอปเปิล ออกจากกัน
- เก็บไว้ให้อบอุ่นในเตาอบจนกระทั่งพร้อมรับประทาน
