แซนวิชเนื้อย่าง QC
วัตถุดิบ
- 1 เนื้อย่างซี่โครงควิเบก
- หัวหอมสับ 3 หัว
- ก้อนบูยองเนื้อ 1 ก้อน หรือ บูยองเนื้อเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ
- 2 กล่อง หัวไชเท้า
- เนยละลาย 1 ปอนด์
- เบียร์ดำ 375มล.
แซนวิช:
- ขนมปังแซนวิช 4 ชิ้น
- ชีสเชดดาร์ 4 ถึง 8 แผ่น
- คิวเอส มายองเนส
- คิวมัสตาร์ดเข้มข้น
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 325F
- ในถาดอบขนาดเล็กหรือจานหม้ออบ
- วางเนื้อย่างลงไป ใส่เบียร์ เนย ฮอสแรดิช หัวหอม กระเทียม น้ำเชื่อม และก้อนสต็อก
- ปิดฝาอบในเตาอบประมาณ 6 ชั่วโมง
- ฉีกเนื้อเป็นชิ้นๆ เก็บหัวหอม
- ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงในแซนด์วิชของคุณ จากนั้นใส่เนื้อและชีสลงไป
