วัตถุดิบ
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 มล. (1 ถ้วย) (ควรเป็นโยเกิร์ตกรีก)
- แตงกวา 1 ลูก ขูดและสะเด็ดน้ำ
- ยี่หร่าป่น 5 มล. (1 ช้อนชา)
- กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- ใบมิ้นต์ 10 ใบ สับละเอียด
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
ผสมโยเกิร์ตกับแตงกวาขูดที่สะเด็ดน้ำแล้ว ใส่ยี่หร่า กระเทียม สะระแหน่ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ ซอสไรต้าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารรสเผ็ดหรือเนื้อย่าง
