จำนวนเสิร์ฟ: 4 ถึง 6
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
วัตถุดิบ
- หัวหอมสับ 1 หัว
- ไขมันตามต้องการ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน เนยโกโก้ Mycryo)
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 500 มล. (2 ถ้วย)
- น้ำซุปไก่ 1 ลิตร (4 ถ้วย)
- สะระแหน่สดสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ครีม 35% 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในกระทะ ผัดหัวหอมในไขมันที่คุณเลือกเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- ใส่กระเทียม แล้วใส่ถั่วแช่แข็ง ปิดฝาด้วยน้ำสต็อกไก่ นำไปต้มจนเดือดและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- เติมสะระแหน่ลงไป แล้วใช้เครื่องปั่นมือปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน
- เติมครีมและตรวจสอบรสชาติ
