สเต็กสันนอกหมู

สเต็กหมูสันใน

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 5 นาที – ปรุง: 10 ถึง 15 นาที

ในกระทะร้อน นำเนื้อสัตว์ที่เคลือบด้วยเนย Mycryo หรือไขมันที่คุณต้องการไปผัดเป็นสีน้ำตาล เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน ถอดออกแล้วพักไว้
ในกระทะเดียวกันผัดหัวหอมเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
ใส่กระเทียม พริกไทยชมพู ผักชี ผักชีฝรั่ง น้ำผึ้ง แล้วปล่อยให้เป็นคาราเมลประมาณ 1 นาที
เติมไวน์ขาวลงไปแล้วเคี่ยวให้งวดลงเล็กน้อย
จากนั้นใส่น้ำซุป ใส่เนื้อลงไป แล้วผัดเนื้อกับซอสให้สุก โดยใช้ไฟอ่อนๆ โดยให้เคลือบด้วยซอสให้ทั่ว