จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ
- ต้นหอมขาว 3 ต้น หั่นเป็นแว่น
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- มะนาว 1 ลูก น้ำมะนาว
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ 1 ฟอง
- ครีม 35% 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- แป้งพาย 1 แผ่น
- ชีสเฟต้า 250 มล. (1 ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 190°C (375°F)
- ในกระทะร้อน ผัดต้นหอมในน้ำมันประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- เติมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เกลือและพริกไทย
- ในชาม ตีไข่และครีม
- ใส่ต้นหอมลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงในถาดพาย
- เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ คลุมด้วยเฟต้า แล้วอบเป็นเวลา 30 นาที
