ทาร์ตแอปเปิ้ลและอัลมอนด์

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 30 นาที

อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมไข่ จากนั้นใส่น้ำตาล ตีส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที ซึ่งเป็นเวลาที่เหมาะสมเพื่อทำให้ไข่ขาว น้ำตาลไม่ควรแตกร้าวใต้ฟันอีกต่อไป การเตรียมฟันควรมีฟอง
ใช้ไม้พายผสมเกลือ เนย อะมาเรตโต เปลือกอัลมอนด์ ผงอัลมอนด์ และสารสกัดอัลมอนด์ขมเข้าด้วยกัน
บนพื้นผิวการทำงาน คลึงแป้งพายให้เป็นแผ่น แล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์
ด้านบนจัดวางแผ่นแอปเปิล
อบประมาณ 30 นาที