จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
วัตถุดิบ
- มาสคาร์โปเน 250 มล. (1 ถ้วย)
- มะนาว 1 ลูก เปลือกมะนาว
- อบเชยป่น 5 มล. (1 ช้อนชา)
- สารสกัดวานิลลา 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ริการ์ด (แอลกอฮอล์) 5 มล. (1 ช้อนชา)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำตาล 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- 1 ฐานขนมอบสุก
- สตรอเบอร์รี่ 500 ถึง 750 มล. (2 ถึง 3 ถ้วย)
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
การตระเตรียม
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมมาสคาร์โปเน เปลือกส้ม อบเชย วานิลลา ริคาร์ด เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลเข้าด้วยกัน จนได้เป็นครีมเนื้อเนียน
- เกลี่ยส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในก้นทาร์ตอบ จากนั้นจัดเรียงสตรอเบอร์รี่
- เมื่อพร้อมที่จะเสิร์ฟ โรยพายด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
