จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
วัตถุดิบ
- อะโวคาโด 2 ลูก หั่นเต๋า
- ทัสบาสโก้ ตามชอบ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ขนมปังบาแก็ต 4 แผ่น ปิ้ง
- ชีสเฟต้า 250 มล. (1 ถ้วย) หั่นเป็นลูกเต๋า
- ไข่ลวกสุกหั่นชิ้น 4 ฟอง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ใบโหระพา 4 ถึง 6 ใบ หั่นสับ
- น้ำมันมะกอก 120 มล. (8 ช้อนโต๊ะ)
- เบคอน 8 แผ่น ปรุงสุกกรอบ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในชาม ใช้เครื่องปั่นมือ ปั่นก้อนอะโวคาโด ทาบาสโก น้ำส้มสายชู กระเทียม เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน ตรวจสอบการปรุงรส
- ทาซอสอะโวคาโดบดบนขนมปังแต่ละแผ่น
- บนขนมปังปิ้ง ทาเฟต้า ไข่สไลซ์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล โหระพา น้ำมันมะกอก และเบคอน
