จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
การปรุงอาหาร: xx นาที
วัตถุดิบ
- หัวหอมสับ 1 หัว
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เทมเป้ 600 กรัม (20 ½ ออนซ์) หั่นเป็นสามเหลี่ยม
- ไธม์ 1 กิ่ง หั่นเป็นชิ้น
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- ไวน์ขาว 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ถั่วลันเตา 500 มล. (2 ถ้วย)
- พริกแดง 1 เม็ดหั่นเป็นเส้น
- พริกป่น 1 หยิบมือ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิคสีขาว 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันประมาณ 2 นาที
- ใส่เทมเป้ลงไปแล้วผัดประมาณ 2 นาที
- ใส่ไธม์ กระเทียม ไวน์ขาวลงไป แล้วเคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณสองสามนาที
- ใส่ถั่วลันเตา พริกหยวก พริก น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว แล้วผสมให้เข้ากัน xxx?? นาที. ตรวจสอบการปรุงรส
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
