ทอร์ติญ่าสไตล์สเปนกับหัวหอมผัดคาราเมล

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 5 นาที – ปรุง: 20 ถึง 30 นาที

ในหม้อน้ำเย็นผสมเกลือ ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วต้มน้ำให้เดือด ปล่อยให้เดือดจนกระทั่งมันฝรั่งสุกประมาณครึ่งหนึ่ง
ระหว่างนั้นให้ผัดหัวหอมในกระทะร้อนจนเป็นสีน้ำตาลในไขมันที่คุณเลือก
ใส่น้ำตาลทรายแดง ไธม์ กระเทียม แล้วผัดต่ออีก 2 นาที
บนพื้นผิวการทำงานหั่นมันฝรั่งเป็นแว่นบาง ๆ
ใส่มันฝรั่งลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
ใช้จานพลิกเนื้อหาในกระทะแล้วอบตอติญ่าต่ออีกประมาณสองสามนาที

สูตรอาหารใหม่ล่าสุด

โฆษณา