Cánh gà, cà phê và xi-rô cây phong trong hình dạng vừa ăn

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: khoảng 20 phút

Thành phần

• 24 cánh gà Quebec
• 90 ml (6 muỗng canh) bột ngô
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nước sốt

• 90 ml (6 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 15 ml (1 muỗng canh) cà phê hòa tan
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 nhúm ớt cayenne
• 30 ml (2 muỗng canh) nước tương
• 60 ml (4 muỗng canh) giấm trắng
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 180°C (350°F).
2. Phủ cánh gà bằng bột, muối và hạt tiêu.
3. Nhúng cánh gà vào dầu chiên và chiên cho đến khi chín và có màu vàng nâu.
4. Trong khi đó, trộn đều xi-rô cây phong, cà phê, tỏi, ớt, nước tương, giấm, muối và hạt tiêu trong bát. Kiểm tra gia vị.
5. Trộn cánh gà vào nước sốt đã chuẩn bị trước khi dùng.