Công thức làm bánh kếp tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa sáng Chủ Nhật!
Nguyên liệu (cho khoảng 15 chiếc bánh kếp)
- 190 g bột mì
- 5 ml bột nở
- 15 ml đường
- 2 nhúm muối
- 1 cốc bơ sữa
- 2 quả trứng
- 80 g bơ nhạt đã đun chảy
- 15 ml chiết xuất vani
- 1 cốc quả việt quất tươi
- Xi-rô cây phong để nếm thử
Sự chuẩn bị
- Trong một cái bát, dùng phới lồng trộn đều bột mì, bột nở, muối và đường.
- Thêm bơ sữa, trứng, bơ đã đun chảy và vani. Trộn cho đến khi mịn.
- Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo. Khi chảo nóng, đổ một muôi nhỏ bột vào.
- Đặt một ít quả việt quất lên mặt bánh còn sống. Sau vài phút, nhẹ nhàng lật mặt còn lại để bánh chín.
- Thưởng thức khi còn ấm cùng siro cây phong.
