Nguyên liệu (cho 4 người)
- 50 g bột mì
- 50 g bột hạnh nhân
- 50 g đường cát
- 50 g bơ
- 4 quả xuân đào vàng chín, cắt thành khối vuông
- 1 hộp quả mâm xôi
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F / 180°C.
- Trộn đều bột mì, đường, bột hạnh nhân và bơ cắt nhỏ trong một cái bát. Trộn đều bằng tay, tạo thành một khối bột vụn (giữ các nguyên liệu giữa hai tay và xoa đều để bơ hòa quyện hoàn hảo và tạo thành khối bột vụn).
- Xếp quả xuân đào và quả mâm xôi vào đĩa nướng rồi rắc hỗn hợp vụn bánh lên toàn bộ bề mặt.
- Nướng trong khoảng 30 phút. Phần vụn bánh sẽ có màu vàng nâu.
- Để nguội trước khi dùng. Món này sẽ hoàn hảo hơn khi dùng kèm với kem vani.
