Bánh quy bí ngô và sô cô la

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 12 phút

Thành phần

• 125 ml (1/2 cốc) bơ mềm không muối
• 125 ml (1/2 cốc) đường
• 1 nhúm muối
• 1 quả trứng
• 250 ml (1 cốc) bột mì
• 250 ml (1 cốc) yến mạch
• 15 ml (1 muỗng canh) bột nở
• 15 ml (1 muỗng canh) Grand Marnier
• 3 ml (1/2 thìa cà phê) baking soda
• 5 ml (1 thìa cà phê) chiết xuất vani
• 250 ml (1 cốc) bí ngô nghiền
• 125 ml (1/2 cốc) sô cô la Ocoa Cacao Barry
• 125 ml (1/2 cốc) hạt bí ngô

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 180°C (350°F).
2. Sử dụng máy trộn điện hoặc máy đánh trứng, trộn bơ, đường và muối cho đến khi đạt được kết cấu mịn và đồng đều.
3. Khuấy trứng vào, sau đó từ từ thêm bột mì, bột yến mạch, bột nở, Grand Marnier, muối nở, chiết xuất vani và bí ngô nghiền.
4. Sau đó, dùng thìa trộn đều sôcôla và hạt bí ngô.
5. Nặn thành những viên bột nhỏ và đặt lên khay nướng có lót giấy dầu hoặc tấm silicon, xếp và ấn dẹt những viên bột này một chút.
6. Nướng trong 12 phút. Để nguội.