Bánh quy đậu gà và sô cô la

Năng suất: 20

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Thành phần

• 125ml (1/2 cốc) bơ
• 45 ml (3 muỗng canh) đường
• 3 ml (1/2 thìa cà phê) chiết xuất vani tự nhiên
• 330ml (1 1/3 cốc) đường nâu
• 1 quả trứng
• 2 nhúm muối
• 8 ml (1/2 muỗng canh) bột nở
• 250 ml (1 cốc) bột đậu gà
• 125 ml (1/2 cốc) yến mạch
• 250ml (1 cốc) đậu gà nấu chín, nghiền nát
• 250 ml (1 cốc) Cacao Barry Ocoa sô cô la chip, nghiền nát

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 180°C (350°F).
2. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều bơ, đường, vani và đường nâu.
3. Thêm trứng, muối, men, bột đậu gà, yến mạch và sau đó là hỗn hợp đậu gà xay nhuyễn.
4. Khuấy đều vụn sô-cô-la.
5. Nặn những quả bóng có kích thước bằng quả bóng bàn.
6. Xếp các viên bột lên khay nướng có phủ tấm silicon và nướng trong 15 phút.
7. Để nguội trên giá đựng bánh quy.