BLINIS CÀ TÍM NƯỚNG VÀ MẬT ONG
Năng suất: 16
Chuẩn bị: 10 phút – Nấu ăn: 10 phút
Thành phần
- 125 ml (1/2 cốc) mật ong
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả cà tím lớn
- 30 ml (2 muỗng canh) bơ ca cao Mycryo
- 30 ml (2 muỗng canh) phô mai Parmesan bào
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 16 chiếc bánh blinis tự làm
Sự chuẩn bị
- Trộn mật ong và tỏi trong bát, nêm muối và hạt tiêu.
- Cắt đôi quả cà tím theo chiều dọc. Sử dụng máy thái lát mỏng hai nửa quả cà tím để có được 16 lát.
- Nêm gia vị cho các lát cà tím sau đó rắc bơ ca cao Mycryo lên trên
- Cho chảo không mỡ, có gờ nóng trên lửa lớn, áp chảo từng lát thịt ở mỗi mặt.
Hội đồng
Cuộn từng lát cà tím. Trên mỗi chiếc bánh blini, đặt một lát cà tím cuộn. Rưới hỗn hợp mật ong và tỏi lên trên và rắc một ít phô mai Parmesan lên trên.
