BLINIS HUMMUS VÀ GIÒN NƯỚNG
Năng suất: 16
Chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 16 chiếc bánh blinis tự làm
- 500 ml (2 cốc) đậu gà nấu chín
- 100 ml (3/8 cốc) Tahini (hạt vừng, xay nhuyễn)
- 2 tép tỏi
- 80 ml (1/3 cốc) nước cốt chanh
- 125 ml (1/2 cốc) dầu ô liu
- 80 ml (1/3 cốc) nước
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 16 khối thịt đùi heo trắng, 1ˮx1ˮ
- 15 ml (1 muỗng canh) bơ ca cao Mycryo
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
Hummus
- Cho tất cả các nguyên liệu vào bát của máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Kiểm tra gia vị.
- Rắc bơ ca cao Mycryo lên các khối thịt đùi lợn muối trong bát.
- Đặt một chiếc chảo có rãnh lên bếp, không có mỡ, rán vàng từng mặt của miếng thịt giăm bông.
Hội đồng
Múc một thìa hummus lên bánh blinis và thêm một khối giăm bông nướng.
