MOUSSE BƠ VÀ TÔM NƯỚNG MEXICO
Năng suất: 16
Chuẩn bị: 7 phút – Nấu: 4 phút
Thành phần
- 30 ml (2 muỗng canh) bơ ca cao Mycryo
- 2,5 ml (1/2 thìa cà phê) ớt Mexico
- 2,5 ml (1/2 thìa cà phê) bột hành tây
- 2,5 ml (1/2 thìa cà phê) bột tỏi
- 2,5 ml (1/2 thìa cà phê) đường
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 16 con tôm sống 31/40
- 125 ml (1/2 cốc) kem bơ
- ¼ bó rau mùi, bỏ lá, thái nhỏ
- 16 chiếc bánh blinis tự làm
Sự chuẩn bị
- Cho bơ ca cao và tất cả các gia vị vào bát, trộn đều.
- Phủ hỗn hợp lên tôm.
- Nướng tôm mỗi mặt trong chảo không mỡ, nóng già trong 2 phút.
- Nêm muối và hạt tiêu.
Hội đồng
Trên mỗi chiếc bánh blini, cho một ít sốt bơ rồi đặt một con tôm nướng lên. Thêm chút rau mùi thái nhỏ và thưởng thức.
