Phô mai Brie tan chảy với quả hồ đào

Phô mai Brie tan chảy với phô mai hồ đào

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 25 phút

Thành phần

• 4 củ hẹ, thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) bơ
• 60 ml (4 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) giấm
• 5 ml (1 thìa cà phê) lá oregano khô
• 1 miếng phô mai brie lớn
• 250 ml (1 cốc) quả hồ đào
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 180°C (350°F).
2. Cắt phần đầu của phô mai brie để loại bỏ một lớp mỏng.
3. Đun chảy bơ trong chảo nóng ở mức lửa vừa, sau đó cho hành tím vào xào trong 4 đến 5 phút, khuấy đều.
4. Thêm xi-rô cây phong, tỏi, giấm, lá oregano và trộn đều. Nêm muối và hạt tiêu.
5. Cho phô mai brie vào đĩa nướng có vành cao hơn một chút so với phô mai brie, phết hỗn hợp hẹ lên trên, phủ hạt hồ đào lên trên và nướng trong 20 phút.
6. Ăn kèm với bánh mì nướng.