Thịt gà xiên nướng với cà ri và ớt vàng

Xiên gà với cà ri và ớt vàng

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 6 phút

Thành phần

• 30 ml (2 muỗng canh) bột cà ri vàng
• 60 ml (4 muỗng canh) kem 35%
• 45 ml (3 muỗng canh) mật ong
• 600 gr (20 ½ oz) thịt ức gà Quebec
• 2 quả ớt vàng, cắt thành hình vuông lớn
• 2 củ hành tây, cắt thành khối lớn
• 125 ml (1/2 cốc) lá rau mùi tươi, thái nhỏ
• muối và hạt tiêu từ nhà máy để nếm thử

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
2. Trộn đều cà ri, kem, mật ong, muối và hạt tiêu trong bát. Sau đó cho thêm thịt gà vào để phủ đều. Để ướp trong 5 phút.
3. Làm xiên bằng cách xen kẽ thịt gà thái hạt lựu, ớt chuông và hành tây.
4. Đặt xiên thịt lên vỉ nướng BBQ và nướng mỗi mặt trong 3 phút.
5. Rắc rau mùi tươi lên xiên trước khi dùng.