Khẩu phần: 4
Chuẩn bị và ướp: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Thành phần
- 120 ml (8 muỗng canh) dầu ô liu
- 15 ml (1 muỗng canh) cải ngựa
- 2 nhánh húng tây, tước vỏ
- 5 ml (1 thìa cà phê) đường
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả chanh, nước cốt
- 1 củ hành tây đỏ, cắt thành 4 phần
- 8 nấm Oyster King, thái lát
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa
- Trong bát, trộn dầu, cải ngựa, húng tây, đường, tỏi và nước cốt chanh.
- Thêm hành tây và nấm vào và ướp trong 5 phút.
- Trên xiên, lần lượt xếp các lát nấm và hành tây.
- Đặt xiên thịt lên vỉ nướng và nướng mỗi mặt trong 5 phút. Thêm muối và hạt tiêu.
