Xiên tôm sốt chua ngọt
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: từ 8 đến 10 phútThành phần
- 16 con tôm lột vỏ 31/40
- 16 lát xúc xích cay hoặc nhẹ
- 1 lọ sốt chua ngọt VH
- 16 quả cà chua bi
- 1 củ hành tây, cắt thành 4, sau đó tách từng lớp
- 125 ml (1/2 cốc) nước cốt dừa
- 16 khối dứa
- 45 ml (3 muỗng canh) lá húng quế, thái nhỏ
- 4 phần cơm trắng nấu chín
- 4 xiên
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
- Trên mỗi xiên, lần lượt xếp tôm, xúc xích thái lát, cà chua và hành tây.
- Sau đó, phết sốt chua ngọt VH lên từng xiên thịt.
- Đặt xiên thịt lên vỉ nướng và nướng mỗi mặt trong 3 đến 4 phút, cho đến khi xiên thịt chín vàng.
- Trong khi đó, cho phần nước sốt VH còn lại, nước cốt dừa, dứa vào chảo và đun ở lửa nhỏ.
- Thêm húng quế.
- Trên mỗi đĩa, chia đều cơm, sau đó là xiên que và nước sốt kem đã chuẩn bị.
