Bánh brownie sô cô la đôi

Năng suất: khoảng 16

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

THÀNH PHẦN

• 340 gr sô-cô-la đen Cacao Barry
• 300g bơ nhạt
• 320 gr đường nâu
• 4 quả trứng
• 3 ml (1/2 thìa cà phê) muối
• 250 ml (1 cốc) bột mì (140 gr)
• 250 ml (1 cốc) vụn sô-cô-la trắng

SỰ CHUẨN BỊ

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa lò ở nhiệt độ 180°C (350°F)
2. Đun chảy sô-cô-la và bơ trong bát, trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng.
3. Thêm đường nâu, từng quả trứng một, muối và sau đó là bột mì.
4. Thêm vụn sô-cô-la trắng.
5. Phết bơ và rắc một ít bột mì vào khuôn bánh.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò khoảng 30 phút.
7. Sau khi nấu chín, để nguội trong vài phút.
8. Cắt thành hình vuông và dùng khi ấm hoặc lạnh.